Livro “Um rio de receitas beiradeiras: afeto, resistência e sabedoria alimentar na Floresta Nacional de Caxiuanã – Pará”

O livro “Um rio de receitas beiradeiras: afeto, resistência e sabedoria alimentar na Floresta Nacional de Caxiuanã – Pará” traz receitas de mulheres ribeirinhas amazonidas do nosso país, em que a cultura alimentar é tema de um trabalho desenvolvido por Mariana Inglez. Em foco está a transição nutricional dessas comunidades tradicionais. Nessa co-produção se entremeiam os registros dessa investigação etnográfica feita por Mariana e os conhecimentos alimentares desses povos. Vale a leitura! Faça o download gratuito do livro em: https://sites.usp.br/laaae/extensao/evolucao-para-todes/livro-um-rio-de-receitas/

Uma oportunidade para adentrar esse universo que também conta sobre nós, nossa história e nossa forma de existir e resistir no Brasil.